在普通HTML项目中使用Highcharts创建3D饼状图，首先需要引入Highcharts库及其3D模块。以下是基本步骤：

1. 引入Highcharts和Highcharts 3D模块的脚本。可以通过CDN引入，例如：

<script src="//cdn.staticfile.org/highcharts/10.1.0/highcharts.js"></script>
<script src="//cdn.staticfile.org/highcharts/10.1.0/highcharts-3d.js"></script>

2. 准备一个HTML容器来放置图表：

<div id="highEcharts" style="height: 400px; max-width: 800px; margin: 0 auto;"></div>

3. 编写JavaScript代码来初始化图表。在这个例子中，initChart函数用于修改3D饼图的绘制过程，以确保在窗口大小变化后不会出现错位。同时，通过Highcharts.chart函数生成不同高度的3D饼图。以下是一个简化的示例：

function initChart() {
    // 修改3D饼图绘制过程的代码...

    // 生成不同高度的3D饼图
    Highcharts.chart('highEcharts', {
        chart: {
            type: 'pie',
            options3d: {
                enabled: true,
                alpha: 45
            }
        },
        series: [{
            data: [
                { y: 1, z: 1 },
                { y: 5, z: 5 },
                { y: 3, z: 3 }
                // ...更多数据
            ],
            depth: 35, // 控制3D效果的深度
            // ...其他配置
        }],
        // ...其他配置
    });
}

initChart();

在上述代码中，series数组中的每个对象代表饼图的一个部分，y属性是该部分的值，z属性可以用来控制每个部分的高度，从而实现不同高低的效果。depth属性用于设置3D效果的深度。

实例代码

drawEcharts3: function() {
            const titles = ['入院', '出院', '留院'];
            const users = titles.map(title => {
                return {
                    name: title,
                    y: Math.floor(Math.random() * 100) + 1
                };
            });
            this.list3 = users;
            var that = this
            let color1 = [
                "rgba(221, 179, 52, 1.00)",
                "rgba(21, 93, 72, 1.00)",
                "rgba(5, 70, 158, 1.00)",
            ];

            let color2 = [
                "rgba(230, 154, 23, 1.00)",
                "rgba(32, 146, 102, 1.00)",
                "rgba(4, 88, 159, 1.00)"
            ]
            Highcharts.getOptions().colors = Highcharts.map(
                Highcharts.getOptions().colors,
                function (color, index) {
                    return {
                        radialGradient: {cx: 0.5, cy: 0.3, r: 0.7},
                        stops: [
                            [0, color2[index]],
                            [1, color1[index]],
                        ],
                    };
                }
            );
            var chart = Highcharts.chart(that.$refs.echarts3, {
                title: {
                    text: ''
                },
                chart: {
                    type: 'pie',
                    backgroundColor: 'rgba(0,0,0,0)',
                    options3d: {
                        enabled: true,
                        alpha: 70,
                        innerSize: 10,
                        beta: 0,
                        depth: 20,
                    }
                },
                tooltip: {
                    pointFormat: '{series.name}: <b>{point.percentage:.1f}%</b>'
                },
                credits: {
                    enabled: false
                },
                labels: {
                    style: {
                        color: 'red'
                    }
                },
                plotOptions: {
                    pie: {
                        allowPointSelect: true,
                        cursor: 'pointer',
                        depth: 15,
                        size: '140%',
                        center: ['50%', '50%'],
                        dataLabels: {
                            useHTML: true,
                            crop: true,
                            enabled: true,
                            connectorWidth: 1,
                            position: 'center',
                            distance: 0,
                            x: -15,
                            connectorShape: 'straight',
                            borderWidth: 0,
                            format: '<div class="dataLabels"><b>{point.name}</b>: {point.percentage:.1f} %</div>',
                            style: {
                                color: 'rgba(26, 178, 255, 1)'
                            }
                        },
                    }
                },
                series: [{
                    type: 'pie',
                    name: '当月出院环比',
                    data: that.list3
                }]
            });
        },